(Tahu = geplette sojabonen)
Benodigdheden
- 1 Tahu voor 4 personen
- 2 eieren
- Zout
- Sausje: lepeltje sambal, scheut zoete ketjap, citroensap en vetsin.
Bereiding
- De Tahu in blokjes snijden.
- De eieren goed loskloppen.
- De tahu metv ei inzouten en bakken in een koekepan met slaolie of sojaolie.
- Een paar omeletten bakken en in een schaal leggen.
- Een sausje maken van 1 eierlepel sambal, ketjap en een paar druppels citroensap.
- Afmaken met vetsin.
- Dit sausje over de tahu doen en opdienen.
Smakelijk eten.
