(Chinees groentengerecht, wat niet bij de indische rijsttafel hoort)

Benodigdheden

• ½ pond mager varkensvlees
• witte kool of savoyekool of spitskool
• halve tahu
• rebung
• 2 ons champignons
• een paar worteltjes
• ½ bloemkool
• eventueel ½ paprika
• 1 stengel prei
• 2 teentjes knoflook
• 1 grote ui
• zout en peper naar smaak
• een scheutje chinese ketjap en vetsin

 Bereiding

• 2 teentjes knoflook fijn snipperen en 1 ui fruiten in wat boter
• Het varkensvlees in dunne plakjes snijden en bij de ui en knoflook half gaar laten worden met wat zout en peper
• Dan de gesneden prei, dun gesneden worteltjes en wat gebakken tahu erbij doen.
• Op het laatst de champignons en de kleine roosjes bloemkool en eventueel wat paprika erbij doen.
• Een scheutje chinese ketjap en afmaken met wat vetsin.

Dit gerecht is een beetje nat van het groenten nat.

Smakelijk eten