(Chinees vleesgerecht, gefrituurd varkensvlees in een zoetzuur sausje)

Benodigdheden

Het vlees inwrijven met zout, peper en knoflookpoeder en even laten intrekken
Beslag maken:
- eitje kloppen
- zout, peper en knoflookpoeder, een scheutje water en bloem toevoegen
- Roeren tot een dik beslag
Het gesneden vlees in het beslag wentelen
De blokjes vlees frituren in wat hete slaolie
Het vlees moet aan beide kanten bruin zijn en dan uit de olie halen en uit laten lekken en op een schaal leggen
Hieroverheen komt het loempiasausje

Smakelijk eten